Bio Rotwein

Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: Ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden durch Trocknung konzentriert, dann Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Hiermit haben die Fasolis einen gigantischen Wein gekeltert. Mächtig und üppig: Rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern, Schokolade, Mokka, Gewürze, ein Gedicht! Schon vorzüglich gereift, hat er ein Reifepotential von weiteren 6 Jahren. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich. Erfahren Sie mehr

Rubinrote Cuvee mit Schwerpunkt auf Nero d'Avola. In der Nase kraftvolle Aromen von Rosinen, Backpflaumen und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, aromatischer und sehr samtiger Wein der von sanften Tannine begleitet wird. Durch die spätere Ernte und das aufwendige Appassimento-Verfahren entsteht dieser außergewöhnliche Wein vom Ätna. Der Ursprung des Weinbaus von Corte Ibla lässt sich urkundlich bis in das Jahr 1697 zurückverfolgen, darum zeigt man voller Stolz diese Jahreszahl auf dem Etikett. Erfahren Sie mehr

Kaum ein anderer Wein ist so eigenständig, wie der Amarone della Valpolicella. Das Herstellungsverfahren dieses Weines ist einzigartig: Die Trauben werden langsam getrocknet und entwickeln so wunderbare, konzentrierte Aromen. Auch dieser Amarone von den Fasolis wird dem großen Namen gerecht. In der Nase ein umwerfendes Bukett von Schattenmorellen und Kirschen ergänzt durch Noten von Rumrosinen. Am Gaumen dezent mit fein eingebundenem Holz, nicht zu mächtig und geschmeidig im Abgang. Ein echtes Genusserlebnis! Erfahren Sie mehr

Cuvée aus 60% Aragonez, 30% Trincadeira und 10% Cabernet Sauvignon. das leuchtende Rot und die üppige, sofort präsente Nase von Backpflaumen, Heidelbeeren, Veilchen und Gewürzen machen Lust auf mehr. Ein rundum ausgewogener Wein der auch am Gaumen seine fruchtige und feinwürzige Fülle zeigt. Schöner Körper mit samtigen Tanninen. Erfahren Sie mehr

Trockener, feinfruchtiger und sehr harmonischer Riojatropfen aus 75%Tempranillo und 25% Garnacha. Semi-Crianza, das heisst 6 Monate im Barrique gereift. Das verleiht dieser Rioja-Cuvée einen intensiven Duft mit einem Hauch Vanille. Ausserdem überzeugt sie mit einem schönen Körper und ist angenehm weich und anhaltend am Gaumen. Gutes Preis-Geschmacks-Verhältnis, geschmackvolle und stylische Ausstattung. Erfahren Sie mehr

Ein kraftvoller Barbera mit Struktur und Potenzial, zu solcher Hochform läuft die Rebsorte wohl nur in den Langhe-Hügeln auf. Richtig hohes Niveau! Man könnte viel schreiben, aber hier ist probieren angesagt! Erfahren Sie mehr

Barolo, der unbestrittene König der Weine aus dem Piemont. Die Lage Vigna Rocche gehört zu den besten um La Morra, entsprechend kraftvoll und strukturiert präsentiert sich dieser edle Barolo, eher traditionell gemacht und somit gut für viele Jahre, in denen er sich grandios entwickelt. Er hat sich vorzüglich entwickelt und entfaltet bereits sein volles Geschmackspotential. Erfahren Sie mehr

2016 gilt als großer Jahrgang im Barolo-Gebiet. Dieser Erbaluna, aus der Lage Vigna Rocche, ist ein Beweis dafür. Komplexe, variantenreiche Nase mit Noten von Lakritz, getrockneten Pflaumen und Tabak. Schöne Säure, die trotz der ungeheuren Kraft dieses Weins viel Frische hineinbringt. Sehr gute Tanninqualität, feinkörnig, und jetzt noch etwas dominant, aber der Garant dafür, daß dieser noch jungendliche Wein eine große Zukunft und Lagerpotenzial von vielen Jahren haben wird. Erfahren Sie mehr

Weiche Rotwein-Cuvee mit würzigem Duft und zartem Nachhall am Gaumen. Auf den ersten Schluck einfach gut, nach dem zweiten sehr fein. Auch hier zeigen die engagierten Winzer vom renommierten Perlage-Weingut wieder ihr Know-How und Händchen. Erfahren Sie mehr