| Prämierung | Jahrgang 2015 Silber PAR internationaler Bioweinpreis 2017 |
|---|---|
| Erzeuger | Quaderna |
| Anbaugebiet | Navarra |
| Rebsorte | Cuvee |
| Jahrgang | 2015 |
| Trinktemperatur | 16°-18° |
| Lagerzeit | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Spanien |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Passt zu | Lamm, Steak |
| Inhalt | 0,75 Liter |
|---|---|
| Kontrolle durch | ES-ECO-025-NA |
| Restzucker (g/L) | 2,6 |
| Vorh. Alkohol (Vol%) | 13,7 |
| Gesamtsäure (g/l) | 5,5 |
| Schweflige Säure frei (mg/l) | enthält Sulfite |
| Schweflige Säure ges. (mg/l) | 53 |
| Weinstil | ausgewogen |
Die Bodegas Quaderna Via ist seit Generationen ein typischer Familienbetrieb und wird seit 1998 biologisch bewirtschaftet. Heute führen die Brüder Jorge und Raúl Ripa Zudaire das im Anbaugebiet Navarra im Norden Spaniens gelegene Weingut, direkt am berühmten Pilgerweg nach Santiago de Compostela. Neben 70 Hektar Rebfläche, einer wundschönen Bodega und einem neuen Keller zählt inzwischen auch ein kleines Bio-Wein Museum dazu. Die beiden studierten Önologen Jorge und Raúl verstehen ihr Handwerk vorzüglich. Die Palette der von ihnen erzeugten Weine überzeugt mit Vielfalt und qualitativer Konstanz. Sie arbeiten vorwiegend mit den Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon (in dieser Region eher selten anzutreffen), mit denen sie finessenreiche und interessante Weine hervorbringen.
Inverkehrbringer Bodegas y Viñedos Quaderna Vía.
Ctra. Estella-Logroño, km 4.
Igúzquiza - Navarra
Spanien